小型冰庫(kù)目前是我國(guó)各處常見(jiàn)的冷凍冷藏設(shè)備,尤其在食品領(lǐng)域的應(yīng)用更為廣泛,為食品的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸提供必要的溫濕度等條件,同時(shí)也廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、科研、工業(yè)生產(chǎn)等常見(jiàn)領(lǐng)域。
筆者從有著多年制冷工程經(jīng)驗(yàn)的開(kāi)冉制冷處了解到,小型冰庫(kù)建造設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)主要包含以下幾點(diǎn)
小型冰庫(kù)建造設(shè)計(jì)的功能:
建造這座小型冰庫(kù)的目的是什么??jī)?chǔ)藏果蔬?速凍肉制品?還是存放藥品?
小型冰庫(kù)建造設(shè)計(jì)中結(jié)構(gòu)的規(guī)劃
明確冷庫(kù)的設(shè)計(jì)噸位,要儲(chǔ)存物品的密度,庫(kù)址的選擇及庫(kù)區(qū)具體布置
在此開(kāi)冉制冷提醒,
冷庫(kù)安裝建造,方位及地理位置的選擇十分重要。
小型冰庫(kù)的選址雖不像大型冷庫(kù)那樣要考慮的非常多,但也有很多需要考慮的問(wèn)題。比如食品冷庫(kù)等,要考慮交通運(yùn)輸方便,及食品衛(wèi)生安全等問(wèn)題,避開(kāi)產(chǎn)生有害粉塵、煙霧、氣體等物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)及傳染病醫(yī)院等,一定注意周?chē)l(wèi)生條件的優(yōu)良。以禽畜類(lèi)小型冰庫(kù)為例,冷庫(kù)具體的安置地應(yīng)選在廠區(qū)內(nèi)污染區(qū)的上風(fēng)側(cè),如牲畜家禽等原料區(qū)、鍋爐房、污水處理站、燃料場(chǎng)的上風(fēng)側(cè)。
同時(shí),要考慮到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向等特定地理氣候特點(diǎn),根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩須夂蛱攸c(diǎn)來(lái)制定各項(xiàng)
冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。冷庫(kù)負(fù)荷及制冷系統(tǒng)冷量計(jì)算
小型冰庫(kù)建造設(shè)計(jì)中,冷庫(kù)負(fù)荷計(jì)算是一項(xiàng)非常重要的環(huán)節(jié)。
冷庫(kù)負(fù)荷計(jì)算多考慮以下個(gè)部分,根據(jù)熱量進(jìn)入冷庫(kù)間的不同途徑,主要有:圍護(hù)結(jié)構(gòu)(隔熱材料等)傳熱量、貨物熱量、冷庫(kù)房?jī)?nèi)通風(fēng)換氣熱量、電機(jī)運(yùn)行熱量、操作設(shè)備熱量、人工操作熱量(包括作工人等所散發(fā)的熱量等)庫(kù)內(nèi)照明用電等熱量。
說(shuō)起冷庫(kù)負(fù)荷,開(kāi)冉制冷工程師表示,要格外注意冷庫(kù)外墻及庫(kù)房屋面的顏色,盡量選用淺色,以減少太陽(yáng)能的吸收,冷庫(kù)隔熱層上宜設(shè)通風(fēng)層,保證冷庫(kù)的通風(fēng)換氣。
小型冰庫(kù)建造設(shè)計(jì)中庫(kù)板的選擇
小型冰庫(kù)的庫(kù)板可按工程的實(shí)際情況選定,主要考慮以下問(wèn)題
1.冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面和外表面換熱系數(shù);
2.隔熱材料導(dǎo)熱系數(shù);
3.圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱層的校核計(jì)算可以按夾芯板的傳熱系數(shù)。
開(kāi)冉制冷提醒,小型冰庫(kù)設(shè)計(jì)說(shuō)明的其它各項(xiàng)注意:
小型冰庫(kù)“麻雀雖小五臟俱全”,冷庫(kù)除配置制冷機(jī)械設(shè)備外,庫(kù)內(nèi)照明設(shè)備、應(yīng)急設(shè)備等也要具備,如防撞護(hù)板和防滑通風(fēng)地板、泄水地漏、通風(fēng)層等設(shè)施。